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腊八这一天有吃腊八粥的习俗 ，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史 ，已有一千多年。*早开始于宋代。差异地域腊八粥的用料虽有差异 ，但基本上都包罗红枣、花生、莲子、枸杞子、要子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果.
腊八节
自上古时代起 ，腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式 ，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载 ，腊祭是“岁十二月 ，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平” ，商代为“清祀” ，周代为“大蜡”；因在十二月举行 ，故称该月为腊月 ，称腊祭这一天为腊日。
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腊八节 ，俗称“腊八” ，日期在农历十二月初八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包罗门神、户神、宅神、灶神、井神)、祈求丰收吉祥的传统 ，也有“喝腊八粥”的习俗。
过了腊八就是年 ，中国传统节日
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